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  • 海藻酸钠

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  • 海藻酸钠产品说明及用途

    一、食品工业

    1、稳定性

    海藻酸钠(海藻胶)用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。

    2、增稠与乳化性

    海藻酸钠(海藻胶)用于色拉(一种凉拌菜)调味汁,布丁(一种甜点)、果酱、西红柿酱及罐装制品的增稠剂,以提高制品的稳定性质,减少液体渗出。

    3、水合性

    在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结性,使其拉力强、弯曲度大、减少断头率。

    4、胶凝性

    海藻酸钠(海藻胶)可做成各种凝胶食品,保持良好的胶体形态,不发生渗液或收缩,适合用于冷冻食品和人造仿型食品。

    二、 医药工业

    1、压科印模料

    海藻酸钠(海藻胶)印模料与凝固剂分装两包,使用时将两者用水调合,数分钟后即可凝固成型。

    2、止血剂

    海藻酸钠(海藻胶)溶液在酸性或钙盐溶液中具有纤维状沉淀,其分子结构呈线形,故利用此机理,可制成各种剂型的止血剂。

    3、药膏、药片及其制剂

    利用海藻酸钠(海藻胶)增稠和凝胶的特性,作为药品各种剂型的添加剂,可医治皮肤病,还可与磺胺药物混合作眼膏以及苯基醋酸汞等混合做避孕膏。

    三、印纺工业

    1、印花浆

    海藻酸钠(海藻胶)用于经纱上浆.整理浆.印花浆等已有悠久的历史,但主要用在印花浆上在面.海藻酸钠(海藻胶)用作活性染料色浆,具有独特性能。纤维和活性染料进行化学反应,将染料固定在纤维上,这就造成染过的纤维手感发硬,变脆,色泽不好.当使用海藻酸钠(海藻胶)作印花浆时,不影响活性染料与纤维的染色过程,印出花纹清晰、鲜艳、给色量高,手感好。不仅适合于棉布印色,也适用于羊毛、丝、合成纤维的印花。

    中等粘度和低粘度的海藻酸钠(海藻胶)都适用于从筛网式印花到滚筒式印花的色浆的要求.实际上用低粘度的海藻酸钠(海藻胶)制备印花浆较稳定,这使制备较高含量的印花浆成为可能,这种印花浆可导致在干燥过程中产生致密的膜,使着色率增加.高质量的海藻酸钠的色浆可实现喷墨印花的特殊需要.

    四、其它工业

    造纸上浆用水溶性海藻酸钠(海藻胶)代替部分松香纸浆分散或纸张表面上浆,能增加纸张表面光滑度,并能调节印刷油墨、蜡、油的吸收,提高纸张的耐揉性。

    在农业方面,可作为种子处理、杀虫剂、抗病毒材料进行应用。

    产品质量指标

    指标

    项目

    工业级

    执行:中国农业部

    SC/T 3401-1985

    食品级

    食品级添加剂国家标准

    GB1976-80

    粒度

    30目100%通过或根据合同要求

    根据合同要求

    粘度 (CPS)

    根据合同要求

    150或按合同要求

    水份 %

    ≤15

    ≤15

    PH

    6.0—7.5

    6.0—8.0

    含钙量 %

    ≤0.3

    水不溶物 %

    ≤0.6

    ≤3.0

    透明度 %

    ≥3

    遵从要求

    重金属 %

    ≤0.004

    砷盐 %

    ≤0.0002

    铅 %

    ≤0.0004



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