颜新堂食品添加剂系列
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碳酸钙(食品级)
碳酸钙(食品级)

 产品采用特有高纯度天然碳酸钙矿石,按照美国FCC推荐先进工艺加工而得,整个加工过程无化学添加物,保证产品的高纯度和天然特性。 

产品特点: 
1、高纯度,大部分产品碳酸钙含量超过99。0%; 
2、高白度,特选天然高白度无暇矿石,产品典型白度≥95; 
3、杂质含量低。 

产品应用: 
根据GB2760规定,产品可应用于: 
食品加工中作碱性剂、营养增补剂、面团调节剂、固化剂、酵母养料、抗结块剂、疏松剂、胶姆糖助剂和改性剂。  
用量建议:需要添加膨松剂的各类食品及胶姆糖基础剂,按生产需要适量使用;作为营养强化剂,谷类及其制品添加量4-8g/kg,饮料及乳饮料添加量1-2g/kg,婴幼儿食品添加量7.5-15g/kg。 

产品典型应用:钙营养强化保健食品、胶姆糖基、膨松剂、面制品、谷物早餐、饼干、乳制品、软胶囊等。同时本产品是高纯度药品级柠檬酸钙、乳酸钙、柠檬酸- 苹果酸钙、葡萄糖酸钙等有机钙盐的理想反应原料,满足国际市场客户对产品低铅和低杂质含量的严格要求。 

产品指标(国家标准):  
外观:白色粉末  
含量,%:98.0-100.5  
干燥失重,%≤1.0  
盐酸不溶物,%≤0.20  
砷%≤0.0003  
重金属(以Pb计),%≤0.001  
游离碱含量 合格  
钡(Ba)含量,%≤0.030  
碱金属及镁含量,%≤1.0  
白度 Wr(R457)≥92 
                        


本产品为白色粉末,无臭无味,空气中稳定。可用于需要添加膨松剂的各类食品及胶姆糖胶基,面粉改良剂(面粉中),乳粉,豆奶粉,豆粉,软饮料,藕粉,及谷物制品。也可用于面包,糖食中制品,婴儿食品(代乳粉),面条,饼干,乳制品,餐桌用食盐,鱼糕,香肠。香辛料,保健品钙强化剂。
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